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Quale è la differenza tra alici e acciughe?
Nella dizione comune c’è molta confusione a questo riguardo.
Ad esempio si sente spesso chiamare acciughe i pesci interi e alici quelli sfilettati sott’olio; oppure acciughe i pesci più grandi ed alici quelli più piccoli, ma tra alici e acciughe non c’è alcuna differenza poiché sono lo stesso pesce.
Entrambi infatti sono classificati pesce azzurro, insieme a sgombri e sardine.
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