Differenza tra alici e acciughe

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Nella dizione comune c’è molta confusione a questo riguardo. Ad esempio si sente spesso chiamare acciughe i pesci interi e alici quelli sfilettati sott’olio; oppure acciuhe i pesci più grandi ed alici quelli più piccoli, ma tra alici e acciughe non c’è alcuna differenza poichè sono lo stesso pesce.

Entrambi infatti sono classificati pesce azzurro insieme a sgombri e sardine.


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