La scala Celsius o gradi centigradi
La scala Celsius è stata ideata nel 1742 ad opera dell’astronomo e fisico svedese Anders Celsius.
Nella scala Celsius, l’unità di misura è definita “grado centigrado” (°C).
Questo tipo di misurazione tiene conto dei fenomeni di fusione ed evaporazione dell’acqua: lo 0 è preso come punto di fusione dell’acqua (ovvero quando l’acqua passa dallo stato solido, cioè ghiaccio, allo stato liquido) mentre il valore 100 come punto di ebollizione della stessa (ovvera quando l’acqua passa da liquido a vapore).
Il nome gradi centigradi è dovuto al fatto che vengono riconosciuti 100 gradi di differenza tra la temperatura di solidificazione dell’acqua a 0°C (o fusione del ghiaccio) e la temperatura di evaporazione dell’acqua (o condensazione del vapore) alla pressione di 1 atm.
Ad oggi, la scala Celsius è la più utilizzata a livello scientifico e in tutti i termometri di uso comune, nonostante non sia quella ufficialmente riconosciuta dal Sistema Internazionale per la misurazione delle temperature.
La scala Kelvin
La scala Kelvin è stata invece ideata dal fisico irlandese William Thomson.
A differenza della scala Celsius, l’unità di misura della scala Kelvin non è definita come “grado”, bensì solo come kelvin (K).
La scala kelvin ha come valore più basso lo zero assoluto, ovvero la minima temperatura raggiungibile in tutto l’Universo (che equivale a -273,15ºC).
Per questa ragione la scala kelvin non ha valori negativi , ma solo valori che vanno dallo 0 assoluto in su.
Le trasformazioni tra scala Kelvin e scala Celsius sono molto semplici in quanto l’aumento di un grado nella scala Celsius è uguale all’aumento di un grado nella scala Kelvin.
Quindi, per convertire da Celsius a Kelvin basta prendere la temperatura in Celsius e aggiungere 273,15, mentre per cambiare da Kelvin a Celsius basta prendere la temperatura in Kelvin e sottrarre 273,15
Ad esempio, il ghiaccio fonde a 0°C o 273,15 K e l’acqua evapora a 100°C o 373,15 K.
Lo zero assuluto = 0 K / -273,15° C
Leggi anche
>> Differenza tra Calore e Temperatura
>> Differenza tra Ceramica e Terracotta
>> Differenza tra Depilazione e Epilazione
