Perchè si dice fare la scarpetta?

L’espressione “fare la scarpetta” sembra che sia nata nell’Italia meridionale.
Da dove nasce questa espressione?

L’origine di questo modo di dire non è certa:

– vi è una prima ipotesi che, come una sorta di metafora, paragona la scarpa che si indossa al pane che passa nel piatto.
Come la scarpa strisciando per terra raccoglie ciò che trova, allo stesso modo il pane raccoglie il sugo.

– la seconda invece si rifà alla parola “scarsetta”, ovvero povertà.
La povertà, come si sa, costringe le persone ad accontentarsi di ciò che hanno e a non buttare via nulla, soprattutto se si tratta di cibo.
Da qui l’espressione “fare la scarpetta” ad indicare il bisogno di saziarsi il più possibile pur non avendo molto.

Una curiosità

Il Galateo non proibisce “la scarpetta”, ma stabilisce che la si faccia solo nelle occasioni informali utilizzando la forchetta, mai le mani.

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