Latte blu, l’ultima moda viene dall’Australia

L’ultima novità del momento arriva dall’Australia, dicono che sia super nutriente e anche profumato, e si tratta di un latte blu. A differenza di quanto si possa immaginare, non stiamo parlando di un latte addizionato con coloranti e prodotti chimici, ma di un prodotto di origine vegetale al 100% che, naturalmente, ha già fatto saltare di gioia vegani e salutisti.

Che cos’è il latte blu?

E’ stato definito smurf-milk (cioè latte puffo) ed è una combinazione di  latte di cocco arricchito da limone, zenzero, dolcificato con malto di riso e l’alga E3 responsabile del colore blu. L’inventore di questo cocktail è il Matcha Mylkbar  di Melbourne.
Stando a chi l’ha assaggiato, non avrebbe neppure un buon sapore, ma grazie a i social, questo latte è diventato subito famoso ed ha fatto il giro del mondo.

Chissà se lo vedremo anche in Italia!


 

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