Differenza tra cialda e capsula

Cosa sono le cialde?

Le cialde sono degli involucri formati da due veli di uno speciale tipo di carta al cui interno è contenuto caffè in polvere pressato.
In Italia hanno un diametro standard di circa 44 mm ed uno spessore di circa 10 mm con un contenuto di circa 7 grammi di caffè.

Come funziona una cialda?

La cialda va posizionata nel suo alloggio all’interno della macchina del caffè.
Una volta posizionata, l’acqua calda sotto pressione attraversa la cialda raccogliendo al suo passaggio l’essenza del caffè.

Vantaggi della cialda

La cialda è economica ed essendo sigillata, è facile da usare, veloce e non sporca come il caffè tradizionale.
Ma ha un vantaggio ancora più grande: crea un rifiuto totalmente compostabile, quindi eco-friendly.

Cosa sono le capsule?

A differenza delle cialde, le capsule sono costituite da un involucro semi rigido di plastica o alluminio contenente il caffè in polvere.

Come le cialde, anche le capsule vengono posizionate in appositi alloggiamenti e un meccanismo diverso per ogni macchina, blocca la capsula, e dopo averla perforata, fa passare l’acqua calda sotto pressione.

Vantaggi e svantaggi delle capsule

Essendo realizzate in materiale rigido, le capsule hanno il vantaggio di trattenere bene l’aroma del caffè contenuto.
Come le cialde sono altresì pratiche e semplici da utilizzare.
Purtroppo, a fronte di questi vantaggi, vi è il grande svantaggio di dover smaltire notevoli quantità di plastica o alluminio.

Per far fronte a questo inconveniente, sono state introdotte le capsule riutilizzabili, ovvero capsule che possono essere riempite con il proprio caffè preferito e riutilizzate più volte con un notevole beneficio sull’ambiente.

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